O restaurante ‘Nikkei Brasília’ funciona há um mês e meio sob nova direção. O empresário Oswaldo Scafuto do ‘Santé 13’ assume a casa e traz novidades para o cardápio que agora é todo voltado para a cozinha Nipo-Peruana.

“A ideia é oferecer uma nova experiência aos clientes, desde a gastronomia até a ambientação. Vou trazer a excelência em atendimento que já usamos no Santé 13 para o Nikkei, essa é uma das principais metas, que todos aproveitem ao máximo tudo que vamos oferecer. Buscamos explorar mais a experiência na cozinha nipônica com a pegada nikkei, demos uma ampliada na parte fria peruana e agregamos a culinária contemporânea para oferecer maior variedade aos visitantes”, explica Oswaldo.

Na cozinha os chefs Divino Barbosa com a sofisticação já conhecida no ‘Santé 13’ e o sushiman Gel Messias encarregado da gastronomia japonesa.

Experimente os excelentes ‘Magret com Pêra’-pato grelhado com lâminas de pêra agridoce na redução de vinho tinto, mel e cravo da Índia. Acompanha batata rosti desfiada com brie e ervas especiais e
‘Colorful Tuna‘-atum selado envolto em gergelim colorido ao molho de maçã verde e aspargos processados com risoto negro e pimenta dedo-de-moça.

No quesito bebidas, a casa prepara uma carta de drinks especial com as criações do mixologia Victor Quaranta. Já a carta de vinhos chega com maior variedade e melhor custo-benefício.

A decoração, produzida pela Maai Arquitetura, dividiu-se em três ambientes: interno térreo, onde o cliente pode se sentar em frente à área de produção de sushi, em um espaço climatizado, com pouca luz e música boa; varanda térreo, com vista para a terceira ponte, de frente para o bar da casa, com menos luz e mais música; e o mezanino, um lugar reservado, indicado para receber grupos maiores e preparado para eventos. O local comporta 170 pessoas no térreo e mezanino, e 80 no rooftop.

Serviço:
Nikkei Brasília
Endereço: St. de Clubes Esportivos Sul Trecho 2
Telefone: 2099-2461
Horário de funcionamento : segunda, de 19h à 0h; terça, de 12h às 15h e de 19h às 0h; quarta, de 12h às 15h e de 19h às 0h; quinta, de 12h às 15h e de 19h às 0h; sexta, de12 às 15 e de 19h à 01h
Formas de Pagamento: dinheiro e cartão (qualquer bandeira)/ não aceita tickets de alimentação
Wi-fi
Fraldário nos banheiros masculino e feminino
Manobristas