Categoria: GASTRONOMIA

Depois de um ano dedicada ao delivery, a Ilgiorno Gelato acaba de abrir uma nova unidade, dentro da comunidade Infinu, para atender o público da Asa Sul. A loja chega junto ao lançamento oficial do cardápio de brunch da marca, criado pelo chef André Amorim, que teve sua implementação adiada por causa da pandemia, em 2020. “A proposta veio da demanda do público, que costumava vir com a família aos finais de semana e procurava opções salgadas para começar o dia antes de provar o gelato, mas com a pandemia não conseguimos implantar presencialmente na época”, afirma o proprietário...

Tradicional Fish n’ Chips se tornou o símbolo da gastronomia da Inglaterra. Na casa, ele tem o toque especial do chef Pedro Henrique Batista  Batatas fritas feitas no estilo rústico, uma deliciosa pescada empanada e um purê de ervilhas para ninguém colocar defeito: o tradicional Fish n’Chips saiu das terras da rainha e tomou conta de amantes da boa gastronomia por todo o globo. No The Queen’s Place, com unidades na Asa Sul e Lago Sul, a iguaria tem o toque especial do Chef Pedro Henrique Batista e foi eleita o prato do mês para representar a culinária britânica. Pedro conta que os segredos do...

Para manter a tradição de, pelo menos, uma inauguração por ano, a jovem empresária e chef Lídia Nasser, 32 anos, prepara-se para abrir a terceira unidade do seu Complexo Gastronômico. Depois de Águas Claras e Sudoeste, agora, o escolhido para sediar o novo empreendimento é o ParkShopping.  A terceira unidade do Complexo Gastronômico está prevista para ser inaugurada em março deste ano e, assim como a localizada no Sudoeste, deve agregar três marcas do conglomerado: Empório Árabe Restaurante, Dolce Far Niente e Mayuu Sushi.  Nesse formato empresarial, que já é um sucesso, a chef comanda diferentes gastronomias, em ambientes temáticos,...