Costela de boi assada com cerveja preta

Os fãs de vinho e boa música têm um encontro marcado no Santa Fé do Jardim Botânico, todas as terças, a partir de 21h. Com a noite temática “Vinhos, Blues e Jazz”, o estabelecimento apresenta um evento regado a boas conversas, gastronomia de alta qualidade e apresentações musicais ao vivo. Hoje, dia 6, o som ficará por conta do grupo Pop Jazz Trio, que tem atraído grandes públicos para casas noturnas de Brasília.
Com a apresentação do grupo Pop Jazz Trio, formado por Marcel Carvalho (guitarra), Daniel Oliveira (bateria) e Alexandre Macarrão (contrabaixo), o repertório da noite conta com releituras de grandes sucessos de artistas como Lionel Richie, Scorpions, Tears for fears e Michael Jackson, nos estilos blues e jazz. Para combinar música com gastronomia, ao fazer o pedido da primeira garrafa de vinho, os clientes do Bar já levam uma tábua de frios (R$59) como cortesia – um brinde para começar a harmonização da noite.
Segundo a chef Nathalia Quirino, que assumiu recentemente a coordenação da cozinha do espaço, os frios são boas pedidas para abrir o apetite. Mas, para quem pretende investir na experiência gastronômica do Bar Santa Fé, a dica é a Costela de Boi Assada, em baixa temperatura e ao molho de cerveja preta, que vem acompanhada de uma cesta de pães (R$39). “É um prato que harmoniza bem com o vinho e que pode proporcionar uma explosão de sensações e sabores no paladar”, assegura a chef.

Serviço:
Vinhos, blues e Jazzz no Santa Fé do Jardim Botânico
Dia: Todas às terças-feiras, a partir de 21h
Endereço: Santa Fé, localizado no Setor Habitacional Jardim Botânico, logo depois da ponte JK, no Condomínio San Diego
Couvert artístico: R$10
Informações: 61 3427-2312
Classificação 18 anos.

page