Fotos: Andreia Marilére
Essa dica gastronômica é pra quem deseja manter no dia a dia uma dieta saudável, saborosa e cheia de benefícios para o corpo e seu funcionamento.
O restaurante ‘Sabor In Natura’ dos empresários Tiago e Alexandre Brizolim, oferece opções para almoço e lanches.
Ao todo são oito tipos de saladas, com ou sem proteína, como salada de cenoura com uva passa, de brócolis com semente de girassol e manga; Tomate cereja salada de broto de lentilha com rabanete, salsinha e cebolinha; Ervilha torta com palmito; e de acelga com ervas e óleo de abacate.
Todas sempre pensadas com uma variedade de grãos, brotos, legumes e frutas para que o cliente possa montar o tão famoso prato colorido, muito aliado à saúde, sem pagar muito.
Quem não quer quiser ter o trabalho de montar o próprio prato, pode recorrer ao serviço de montagem de salada, oferecido de graça. Basta escolher os ingredientes e esperar ser servido já com as folhas, legumes, frutas e verduras cortadas e temperadas.
Há ainda o buffet quente com com massas como o ‘Penne de arroz integral com manjericão e queijo minas lacfree’ e a ‘Lasanha de berinjela com queijo mussarela lacfree ao molho sugo’, além de opções como ‘Strogonoff de biomassa com carne, farofa de proteína de soja com ovo, salsinha e cebolinha’. Peixes e carnes branca e vermelha também estão disponíveis aos clientes diariamente, variando o tipo de carne. Uma boa sugestão é o suculento ‘Canelone de coxão mole com queijo provolone vegano e alho poró ao molho ferrugem’.
Para acompanhar, sucos naturais feitos no próprio restaurante todos os dias, como o Vermelho (Melancia, gengibre e limão), o Amarelo (Abacaxi, manga, chia e água de coco) e o Verde (Couve, pepino, gengibre, maçã e água de coco). Eles são servidos no almoço e no lanche da tarde, e podem comprados em garrafinhas de 500ml.
Para o lanche da tarde, a partir das 15h30, são servidos salgados sem glúten e lactose como a Coxinha com massa de arroz, Pão de queijo, Esfirra de frango, Pastel de banana com canela, Pizza com massa de arroz ou com massa de carne. Também crepiocas e omeletes que podem ser montados na hora, a partir da escolha do recheio pelos clientes. Ovo, requeijão, frango, milho, tomate, cebola, salsinha, atum, peito de peru, palmito e azeitona. Para beber chocolate quente à base de cacau puro e leite sem lactose, chás e sucos.
Serviço:
Sabor in Natura
Endereço: SCS Quadra 09 Bloco -Praça da Alimentação do Edificio Corporate Center-ao lado do Venâncio 2000- em frente ao Parque da Cidade
Funcionamento: Segunda a sexta, das 12h às 15h e das 15h30 às 19h.
