A partir desta sexta-feira (17) vai ao ar o 2° episódio da websérie Stella Chefs Bsb, trazendo como convidados os chefs Cristiano Komiya, do Izakaya Sakeyo, e Marcelo Petrarca, do renomado Bloco C. Com apresentação de Renata Carvalho, a nova receita da série é Patinha de Caranguejo ao Missô, acompanhada de Stellinha gelada e conversas para compartilhar um momento de conexão ao redor da mesa, mesmo que virtualmente.
Os restaurantes de ambos os chefs ficam na quadra CLS 211 e, mais do que vizinhos, os dois se tornaram amigos: Cristiano está à frente do Izakaya Sakeyo e vem seguindo as tradições nipônicas de sua família, especialmente de seu pai. – os izakayas são tradicionais botequins japoneses frequentados por trabalhadores depois do expediente, onde é comum o de Sakê e de pratos simples, rápidos e saborosos. Já Marcelo Petrarca passou por cozinhas renomadas da Europa, além de já ter assinado menus de importantes restaurantes da capital hoje é bastante conhecido por comandar a cozinha do Bloco C, restaurante inspirado na arquitetura de Brasília. O cardápio autoral é calcado no conceito de cozinha simplificada, mas criativa, com elementos contemporâneos dos lugares onde Petrarca já estudou e trabalhou (Brasil, Espanha e Itália). Além do Bloco C, Petrarca também está à frente do Lago Restaurante e Reverso Restaurante.
