A Chef Lídia Nasser que comanda os restaurantes Empório Árabe Restaurante, Dolce Far Niente e MaYuu Sushi, em Águas Claras renova o menu de suas três casas com criatividade em combinações e pratos inusitados.

No Empório Árabe o destaque é o Filé Michi- Filé de Cordeiro com crosta de ervas, acompanhado de Risoto de damasco e queijo Brie (R$54,90).

“Esse é um corte macio e muito saboroso. O prato também é diferente dos demais pela guarnição, o risoto com damasco, que dá um toque agridoce e vai muito bem com carne e queijo. Trata-se de uma composição que não existia”, explica Lídia Nasser.

Para os veganos e vegetarianos Vegan Arabic I-Com 5 unidades de falafel, acompanhados de arroz com lentilhas e tabule (R$31,90) e o Vegan Arabic II– kibe de batata recheado com legumes, arroz aletria e lentilha ao molho de tomate (R$32,90).

Para os afficionados por massas e pizzas, na Dolce Far Niente, cujo menu de pizzas gourmet e pratos italianos dão o tom, surgem a Rafaelli-pomodori pelati, muçarela de búfala, berinjela assada e temperada com pasta de alho, tomate picado e parmesão. R$ 63,90 (média) e a (grande) R$ 73,90; e a Shimeji Novità (pomodori pelati, muçarela de búfala, shimeji, cogumelos paris, pimenta dedo-de-moça e aspargos refogados com azeite e ervas), a R$ 64,90 (média) e R$ 74,90 (grande)

A massa artesanal de nome Fettucine Madeira merece atenção. Ela vem acompanhada de filé-mignon ao molho madeira com cogumelos e sai por R$50,90 a porção individual.

Para a sobremesa ‘Mil-folhas de doce de leite’ que vem acompanhado de chantilly cítrico e calda de frutas vermelhas (R$24,90).

No japonês MaYuu Sushi,  elaborações contemporâneas e a tradicional culinária japonesa.

Se delicie com a ‘Vieira in the fire’ -Vieiras com creme de mandioquinha, ervas e ovas de massagô (R$ 48,90) ou o ‘Polvo Raiz’- tentáculos de polvo grelhados com purê de mandioquinha saem a (R$ 65,90).

E a sobremesa ‘Shenlong 2’-que é  uma bola de chocolate com panna cotta de wasabi, mix surpresa e calda quente (R$ 30,90).
Serviço:
Empório Árabe
Águas Claras – Avenida Castanheiras, Lote 1060, Loja 24, Ed. Vila Mall; (61) 3436-0063. Diariamente, das 10h à 0h.
Asa Sul – CLS 215, Bloco A, Loja 3, Brasília-DF; (61) 3363-3101. Diariamente, das 11h à 0h.

Dolce Far Niente
Asa Sul – CLS 215, Bloco A, Loja 9, Brasília; (61) 3345-4267.
De terça a quinta, das 18h à 0h. De sexta a domingo, das 11h30 às 15h e das 18h à 0h.
Águas Claras – Avenida Castanheiras 1060, Loja 16 a 19; (61) 3254-2263.
De segunda a quinta, das 18h à 0h. De sexta a domingo, das 11h30 às 15h e das 18h à 0h.

MaYuu Sushi
Avenida das Castanheiras, 1060, Edifício Vila Mall, Águas Claras (ao do Empório Árabe, com acesso também pela Dolce Far Niente); (61) 3382-0927.
De segunda a quinta, das 18h à 0h. De sexta a domingo, das 11h30 às 15h30 e das 18h à 0h.