Vai começar o ‘Brasil Sabor Experience’, que chega a sua 14ª edição com 60 estabelecimentos participantes em Brasília.
O festival, que ocorre até o dia 2 de junho, desafiou os chefs e donos de estabelecimentos a preparem uma experiência diferenciada aos clientes com receitas que exaltem a gastronomia e os ingredientes locais em pratos harmonizados.
“O objetivo é que cada restaurante apresente uma experiência no formato que melhor se adeque ao perfil do lugar com harmonização dos pratos, menus ou petiscos com vinhos, cervejas, drinques ou outros tipos de bebida. A ideia do Brasil Sabor Experience é unir todos os estabelecimentos de alimentação fora do lar, com as casas criando experiências únicas”, explica Rodrigo Freire, presidente da Abrasel–DF.
Na edição 2019, o festival terá alguns estreantes: Bartolomeu, Bella e Rô Restaurante, Doce Maison Café e Confeitaria, Don Romano Cantina e Pizzaria, Primus Boutique de Carnes, Sous Ribs & Beer, Shoio Sushi Lounge e Villa Carioca participam pela primeira vez do Brasil Sabor.
Assim como em 2018, a edição Experience do Brasil Sabor terá quatro faixas de preço: R$ 50, R$70, R$ 90 e R$120, sendo que R$1 de cada valor arrecadado será doado a uma instituição social, e cada estabelecimento poderá determinar o valor dos seus menus dentro dessas faixas pré-estabelecidas.
“Os restaurantes têm autonomia para criar os menus como quiserem. Não haverá regras como anteriormente em que os menus deveriam ter três etapas. Nesse, as casas são livres para criar desde que sejam menus harmonizados, podendo ser com as bebidas que mais combinar com o menu”, afirma Freire. Além disso, os estabelecimentos poderão criar diferentes menus para o almoço ou jantar.
PARTICIPANTES
Avenida Paulista Ristorante e Pizzeria
Baco Pizzaria (Asa Sul e Norte)
Bar Brahma
Bar Brasília
Beirute
Bartolomeu
Bella e Rô Restaurante
BSB Grill (Asa Sul e Norte)
Cantina da Massa
Carpe Diem 104
C’ EST Si Bon Crêperie & Bistrô
Croissanterie Café | Bistrô
Doce Maison Café e Confeitaria
Dudu Bar
Dudu Bar Lago
Dom Francisco Restaurante – ASBAC
Dom Francisco Restaurante
Don Romano Cantina e Pizzaria
Dona Lenha (Asa Norte, Asa Sul, Lago Sul e Sudoeste)
El Paso – Cocina Mexicana (Terraço Shopping, Asa Sul e Asa Norte)
Feitiço Mineiro
Fortunata
Godofredo
Hum!Burguer (Lago Sul, Asa Norte, Guará, Águas Claras e Sudoeste)
Parole Gastronomia
Primeiro Cozinha de Bar
Primus Boutique de Carnes
La Rubia
Restaurante Oliver
Shoio Sushi Lounge
Sous Ribis & Beer
SushiLoko (22 estabelecimentos em todo o DF)
Ticiana Werner Restaurante
Villa Carioca
Villa Tevere
Serviço:
Festival Brasil Sabor Experience
Tema: Original do Brasil
De 16/05 a 02/06
Valor: R$50, R$70, R$90 e R$120 – R$1,00 de cada menu será doado a uma instituição social
Informações: www.df.abrasel.com.br
Facebook: /Abraseldf
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