Categoria: GASTRONOMIA

MENU DA SEMANA SANTA

Semana Santa começa hoje e os restaurantes estão com variadas opções no seu cardápio para todos os paladares. Bacalhau, peixes e frutos do mar são algumas das sugestões para saborear durante todo o feriado. O Bar do Alemão sugere o Bacalhau Steiner- posta de bacalhau grelhada acompanhada de brócolis no azeite, batatas portuguesas douradas na manteiga, alho frito e arroz branco. A opção custa R$ 149 e serve 02 pessoas. No Bottarga Ristorante a pedida é o Bacalhau Assado no Azeite de Vitela- bacalhau norueguês, filé alto montado sobre uma batata ao murro e acompanha tomate, cebola e azeitonas pretas. O prato é individual e custa R$ 99. No Babel- Bacallà- bacalhau cozido a baixa temperatura, servido com chips de polenta, purê de batata doce e legumes grelhados. O Prato individual sai por R$ 82. Para os amantes de Paella, uma boa opção no Oliver poderá ser a escolha. Paella de Bacalhau bacalhau grelhado, arroz parboilizado, batata, alho e pimentão, caldo de galinha e legumes e molho de tomate. A porção individual poderá ser servida individualmente por R$ 74 ou no esquema de buffet que sai no valor de R$ 89. O La Bonne Fondue oferece diversas opções de pratos com peixes e frutos do mar para a data que fazem sucesso no cardápio da casa. Para o horário de almoço, o destaque é o Saumon, preparado com salmão...

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Wine n’ Music

A 2ª edição do Wine’n Music acontece no próximo dia 10 de abril no Unique Palace. O evento criado por Tiago Correia e Luiz Augusto Jabour reúne sommeliers e enólogos  em uma verdadeira festa onde o público poderá saborear deliciosos vinhos e música. Um evento descontraído onde os estilos musicais se harmonizam perfeitamente em cada gole. O cantor Rogério Midlej e banda, além do DJ Luigi Castagnaro comandam a noite.  Rótulos selecionados como Scalabrone Rosé- Bossa Nova, Chateau Ste Michelle Riesling- Black n’ Soul, De Martino Cinsault-Rock Britânico, marques de Tomares Reserva- Música Latina, Puro Instinto Vinã Uma Hectarea-Samba Rock e Portônica Chip n’ Dry- House. Além da seleção harmonizada com música, ainda serão servidos 50 rótulos variados nas temáticas: Tintos do Velho e Novo Mundo, Brancos e Rosés, Bar de drinks com vinhos e Espumantes.  Para acompanhar um cardápio especial  pelo buffet Sweet Cake. Serviço: Wine n’ Music 2014 Local: Unique Palace – SCES trecho 2, conjunto 42 Dia 10/04 (quinta-feira), às 20h. Ingressos: R$250 Pontos de venda: Sweet Cake QI 21 Lago Sul, Sweet Cake SQS 412 e El Negro – CLN 413, Oliver Restaurante – Clube de Golfe – SCE/SUL Trecho 02 Conjunto 2 Parte B; Parilla Madrid – CLS 408 Sul. Vendas por telefone: Guto (61) 9218.8884 / Tiago (61) 8137.4410 / Gourmet Butler (61) 3797.0003 Classificação 18 anos....

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2ª Edição do Festival de Peixes Amazônicos

O  restaurante  Barbacoa apresenta a 2ª edição do Festival de Peixes Amazônicos, entre os dias 27 de março e 27 de abril. A casa oferece variados tipos de pescado no seu cardápio durante todo o período. Um dos destaques é o ‘Pirarucu’, o bacalhau da Amazônia, peixe de água doce, de carne macia, sem espinhas e com alto teor proteíco e sais minerais (R$67,90). Para quem aprecia filés, uma boa pedida é a ‘Pescada-Amarela Amazônica’ (R$74,90) ou a ‘Dourada’, com carne branca e sabor delicado e suave (R$64,70). O chef Marcelo Favaro esclarece que tempera os pescados somente com sal grosso, mas os acompanhamentos são todos temperados com especiarias características da região Norte. As opções variam entre o ‘Arroz de Tambaqui’; o ‘Quibebe de Camarão’, temperado com leve toque de coentro e uma pequena porção de leite de coco; e o ‘Arroz de Castanhas do Pará’, típico da região. Serviço: 2º Festival de Peixes Amazônicos do Barbacoa De 27/ 03 a 27/04 Local: ParkShopping – Espaço Gourmet Horário de funcionamento: diariamente das 12h às 23h; sexta e sábado até 24h; domingos e feriados até às 20h Informações: 3028-1530 – www.barbacoa.com.br Estacionamento: Vallet Service Espaço Gourmet Acesso e instalações para portadores de necessidades especiais, menu e atividades para crianças disponíveis, ambiente...

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Loca Como Tu Madre Gastropub – 2 anos

  Rabadinha O Loca Como Tu Madre Gastropub comemora dois anos neste próximo sábado (22) e apresenta um dia inteiro de gastronomia, música e arte. A programação começa a partir do meio-dia e se estende até às 2 da manhã. Serão 14 horas de muita diversão, com opções gastronômicas, drinks, Djs e esquetes teatrais. A cenografia ficará nas mãos de Luciana Fabrino e Eber Maia da Geringonça Cenografia e Eventos. A chef  Renata Carvalho preparou um cardápio especial para a ocasião, no almoço, das 12h às 16h, será possível saborear a ‘Moqueca Especial’- pescada-amarela, camarão, banana-da-terra, dendê e leite de coco. Acompanha de farofa de dendê, arroz branco e vinagrete. O prato sai por R$ 36 (individual) e R$ 72 (para duas pessoas). Moqueca Especial da Chef Quem preferir aproveitar o período da trade, entre 16h e 19h, a casa oferecerá uma carta de bebidinhas, drinks e petiscos saborosos. Vale a pena experimentar o delicioso bolinho acostelado e a rabadinha. PROGRAMAÇÃO CULTURAL Às 13h- Teatro A onça e o bode. Interpretado pelos atores Filipe Lima e Thiago Ramabe. O espetáculo conta o conflito vivido entre os dois animais em busca de um lugar para morar. Às 16h- Os Discotecários- Luciana Duanny + convidado Às 19h- DJ Wash, do Mi Casa su casa! DJ Wash Às 21h- Bailito Soundsystem –Gabriel Faro, Leandro Rossini, Clara Coutinho e Flávio Galvão. Às 23h- DJ Drezin- Mistura Fina  ...

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