Categoria: GASTRONOMIA

10013 promove edição especial da feijoada do Chef Vaz neste sábado (7)

Já está virando tradição a especial Feijoada do Chef Vaz que é realizada umsábado a cada mês. E a próxima edição, neste sábado 7 de junho, é umesquenta pra Copa do Mundo em ritmo e sabores bem brasileiros. A iguaria tradicional da nossa culinária recebe toque especial do chef Marcelo Vaz que já esteve em cozinhas como Dom Francisco e Dudu Bar. A receita tradicional ganha temperos e acompanhamentos que já são sucesso na cozinha do 10 0 13. Para refrescar, o barman Luigi Costa estará no balcão pra preparar aquela caipirinha ou drinks que harmonizam com o prato. Marca registrada da casa, a música não poderia faltar. Thiago Tunes, um dos novos talentos do bandolim brasiliense, recebe convidados para um roda de choro durante o almoço especial. Feijoada do Chef Vaz 10013 Jazz Pub Sábado, 7 de junho, a partir das 12h R$ 29,90 por pessoa Choro com Thiago Tunes e convidados 408 Sul, Bl. C, Lj. 13 Informações e reservas...

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Barbacoa presenteia casais no Dia dos Namorados

Em celebração à data mais romântica do calendário, o Barbacoa preparou um brinde especial. Os casais que forem comemorar o Dia dos Namorados no restaurante, além de contarem com um menu elaborado de cortes de carnes, serão presenteados com uma garrafa de 375 ml do vinho São Lourenço Bairrada. De cor rubi fechada e aroma vinoso, o vinho provém da exemplar e moderna quinta Colinas de São Lourenço, localizada em São Lourenço do Bairro, Anadia – Portugal, com 50 hectares de vinha, que se espalham pelos solos argilo-calcários das suaves colinas típicas da região, as quais deram origem ao seu nome. O ambiente intimista e aconchegante garante o clima ideal para um belo brinde entre os enamorados. Como sugestão de sobremesa, a casa oferece o delicioso Brownie de Chocolate servido com sorvete cookies and cream Haagen Dazs e saborosa calda de brigadeiro, por R$ 15,90.   Sobre o Barbacoa: O Barbacoa há 23 anos é referência nacional em churrascaria e suas doze casas oferecem os melhores cortes de carnes em cidades como São Paulo, Campinas, Salvador, Manaus, Brasília, Tokyo, Osaka e Milão. As especialidades são preparadas à perfeição e acompanhadas de um excepcional buffet de saladas. Com uma carta de vinhos que harmonizam com as estrelas da casa, o Barbacoa agrada aos paladares mais exigentes.   SERVIÇO: Endereço: ParkShopping – Espaço Gourmet Telefone: (61) 3028-1530 Horário de funcionamento: diariamente das 12h às...

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Belini Pães e Gastronomia renova cardápio de pizzas

O empresário Gilberto Costa Manso recebe, nos dias 6, 7 e 8 de junho, à partir das 19h, em sua Belini Pães & Gastronomia (113 sul), o renomado MarioTacconi, ex-pizzaiolo do Faustão. Ele vem, à capital federal, para renovar o cardápio de pizzas da casa. As redondas são todas inspiradas na gastronomia dos países participantes da Copa do Mundo: Brasil, Croácia, Grécia, Itália, Argentina, México, Portugal, Estados Unidos, Rússia, Suíça, França e Alemanha.  As delícias variam de R$29,90 a R$54, servem seis pedaços e ficam no cardápio durante todo o período da Copa do Mundo. Entre as combinações destacam-se a da Grécia (foccacia com salada de feta verdes, pepino, cebola, orégano e tomate), Itália (muçarela, alho poro refogado, presunto de Parma, porcini e trufa), México (muçarela, costeleta desfiada de porco defumada apimentada, cheddar e Doritos), Suíça (creme de leite, chocolate meio amargo, chocolate branco suíço), França (creme de leite, laranja, chocolate crocante Ferrero Rocher) e claro a que homenageia o Brasil,  de palmito com catupiry e camarão. Serviço Belini Pães e Gastronomia Endereço: SCLS 113 Bloco D Loja 35 Telefone: (61) 33450777 Horário: 7h às...

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Daorla restaurante e showbar

Acaba de ser inaugurado, nas margens do Lago Paranoá, perto da 3ª ponte, na Praça Beira Lago, o restaurante showbar Daorla. Uma boa opção para quem gosta de boa música, comida de boteco e animação. O empreendimento é encabeçado pela jovem empresária Rayane Guimarães, de 24 anos. O Daorla possui 150 lugares, em três ambientes: térreo (interno e varanda) e mezanino.  Já a cobertura é um excelente espaço para eventos, com banheiros, bar de apoio e sistema de som independente do restaurante. A casa teve consultoria gastronômica da Cazarrara, comandada pela chef Luciana Félix e Marcio Marçolla, e do mixologista Victor Quaranta, que criou a carta de drinks. A escolha do cardápio primou por comidinhas conhecidas do grande público, como as tradicionais porções de Batata frita (R$ 17), com bacon e queijo ou picante (R$ 19), Pastéis (R$ 23) porção com 12 unidades e as deliciosas Bolinhas de queijo, crocantes por fora e cremosas por dentro (R$ 24), porção com 12 unidades. A saborosa e suculenta Parmegiana- cubos de filé-mignon empanados cobertos com molho de tomate fresco e queijo (R$ 40) e o Daorla na panela-650g de cubos de carne acebolada servidos com pães (R$ 36) são alguns dos pratos que fazem sucesso na hora de escolher uma sugestão que vale como uma refeição. Escondidinho de Bacalhau (R$30) e Carne de Sol (R$20), servem até 3 pessoas, e as...

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Coco Bambu inaugura nova varanda com música ao vivo no Setor de Clubes Sul

Às margens do Lago Paranoá, com vista privilegiada, o restaurante Coco Bambu inaugura nova varanda inteiramente reformada com elementos arquitetônicos que combinam contrastes entre o rústico e o moderno. O espaço dispõe de 135 lugares e oferece música ao vivo diariamente, no jantar. Com mobiliário novo, incluindo o piso e iluminação em LED, o brasiliense tem um motivo a mais para saborear o rico cardápio do restaurante, em um espaço planejado e voltado para o aconchego possibilitando o desfrute de momentos especiais. Com estrutura trabalhada em vidro e aço, o espaço ganha ares de arquitetura contemporânea, mas recebe, também, um toque rústico com o uso da madeira de demolição. Para o maior conforto dos clientes, o teto é composto por dois vidros térmicos que controlam o calor e a iluminação, possibilitando que a operação gire com total comodidade mesmo nas horas mais quentes do dia. Um dos vidros possui uma película especial para reter a luminosidade, e o outro tem a função de refletir os raios, podendo conter até 80% do calor típico do clima de Brasília. Modernos aquecedores elétricos também foram instalados nessa área para que os clientes possam usufruir da área em noites frias. O climatizador possibilita a regulagem de temperatura, seja no calor ou em tempo chuvoso, o clima estará sempre propenso a uma bela refeição. Em cada mesa há iluminação em LED, que não emite...

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