A 27ª edição do Brasília Restaurant Week começou nesta quinta-feira, dia 09, com o tema Releituras – Do Clássico à Originalidade Brasileira e traz excelentes casas estreantes como o Cappuccino Bistrô & Café, que está com cardápio para almoço, por R$49,90, e outro para o jantar, a R$64,90, com entrada + prato principal + sobremesa.
Nas combinações a casa apostou em mostrar um pouco da sua versatilidade, incluindo a panificação italiana nas entradas e a lasanha fina de cordeiro, criada por Salvatore Loi, no jantar.
ALMOÇO
Entrada
Ovo pochê: pão tostado com molho matriciano e fonduta de queijo grana padano
ou
Arancini com fonduta de queijo grana padano
ou
Cesta de pães com manteiga.
Principal
Coxa e sobrecoxa acompanhadas de purê de batata, legumes ao vapor e tomate cereja confitado
ou
Parmegiana carne ou frango com massa fresca fettuccine com sálvia
Sobremesa
Fatia de banoffee
ou
Pudim
JANTAR
Entrada
Ovo pochê: pão tostado com molho matriciano e fonduta de queijo grana padano
ou
Arancini com fonduta de queijo grana padano
ou
Cesta de pães com manteiga.
Prato Principal
Coxa e sobrecoxa, acompanhado de purê de batata, legumes ao vapor e tomate cereja confitado
ou
Lasanha fina de cordeiro com brunoise de legumes e molho demi glace
ou
Parmegiana de carne ou de frango com massa fresca fettuccine com sálvia
Sobremesa
Fatia de Banoffee
ou
Pudim
Serviço:
Cappuccino Bistrô & Café
Onde: 216 Sul, Bloco AFuncionamento: das 06h30 às 23hTelefone: 3254-0010
Insta: @cappuccinobsb
