Categoria: GASTRONOMIA

2ª Edição do Festival de Peixes Amazônicos

O  restaurante  Barbacoa apresenta a 2ª edição do Festival de Peixes Amazônicos, entre os dias 27 de março e 27 de abril. A casa oferece variados tipos de pescado no seu cardápio durante todo o período. Um dos destaques é o ‘Pirarucu’, o bacalhau da Amazônia, peixe de água doce, de carne macia, sem espinhas e com alto teor proteíco e sais minerais (R$67,90). Para quem aprecia filés, uma boa pedida é a ‘Pescada-Amarela Amazônica’ (R$74,90) ou a ‘Dourada’, com carne branca e sabor delicado e suave (R$64,70). O chef Marcelo Favaro esclarece que tempera os pescados somente com sal grosso, mas os acompanhamentos são todos temperados com especiarias características da região Norte. As opções variam entre o ‘Arroz de Tambaqui’; o ‘Quibebe de Camarão’, temperado com leve toque de coentro e uma pequena porção de leite de coco; e o ‘Arroz de Castanhas do Pará’, típico da região. Serviço: 2º Festival de Peixes Amazônicos do Barbacoa De 27/ 03 a 27/04 Local: ParkShopping – Espaço Gourmet Horário de funcionamento: diariamente das 12h às 23h; sexta e sábado até 24h; domingos e feriados até às 20h Informações: 3028-1530 – www.barbacoa.com.br Estacionamento: Vallet Service Espaço Gourmet Acesso e instalações para portadores de necessidades especiais, menu e atividades para crianças disponíveis, ambiente...

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Loca Como Tu Madre Gastropub – 2 anos

  Rabadinha O Loca Como Tu Madre Gastropub comemora dois anos neste próximo sábado (22) e apresenta um dia inteiro de gastronomia, música e arte. A programação começa a partir do meio-dia e se estende até às 2 da manhã. Serão 14 horas de muita diversão, com opções gastronômicas, drinks, Djs e esquetes teatrais. A cenografia ficará nas mãos de Luciana Fabrino e Eber Maia da Geringonça Cenografia e Eventos. A chef  Renata Carvalho preparou um cardápio especial para a ocasião, no almoço, das 12h às 16h, será possível saborear a ‘Moqueca Especial’- pescada-amarela, camarão, banana-da-terra, dendê e leite de coco. Acompanha de farofa de dendê, arroz branco e vinagrete. O prato sai por R$ 36 (individual) e R$ 72 (para duas pessoas). Moqueca Especial da Chef Quem preferir aproveitar o período da trade, entre 16h e 19h, a casa oferecerá uma carta de bebidinhas, drinks e petiscos saborosos. Vale a pena experimentar o delicioso bolinho acostelado e a rabadinha. PROGRAMAÇÃO CULTURAL Às 13h- Teatro A onça e o bode. Interpretado pelos atores Filipe Lima e Thiago Ramabe. O espetáculo conta o conflito vivido entre os dois animais em busca de um lugar para morar. Às 16h- Os Discotecários- Luciana Duanny + convidado Às 19h- DJ Wash, do Mi Casa su casa! DJ Wash Às 21h- Bailito Soundsystem –Gabriel Faro, Leandro Rossini, Clara Coutinho e Flávio Galvão. Às 23h- DJ Drezin- Mistura Fina  ...

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