A tradição da cozinha espanhola compartilhada pela família Perez chega à Brasília.

O novo restaurante Don León dos sócios Angeles Perez, Frederico Zampieri e Henrique Perez está localizado na comercial da 112 na asa Sul e tem em seu cardápio pratos fartos e sabores marcantes da gastronomia espanhola.

O ambiente acolhedor com pinturas à óleo nas paredes e o símbolo da bandeira da Espanha tem salão interno e varanda com mesas decoradas com cravos vermelhos.

Tapas diversas e Tortilhas são algumas das entradas sugeridas. Para acompanhar vinhos, incluindo o rótulo da casa e drinks como a versão do Moscow Mule servido no copo de pedra.

No cardápio clássicos como Paella de Frutos do Mar preparada com camarões, lagostim, mexilhões, lula, polvo, abadejo, arroz com açafrão, ovos, ervilhas, azeitonas e pimentões.

Pescado do Dia-postas de peixe à milanesa, molho branco,alcaparras, batatas e camaroes. Acompanha arroz branco.

A história da família Perez

A família Perez chegou ao Brasil no ano de 1963. Com um casal e cinco filhos, eles sempre fizeram questão de manter presente seus valores e pilares familiares.

A cozinha era comandada pelos pais e todas as confraternizações a mesa eram marcadas por cardápios fartos e completos.

Em 1964 a primeira parte do sonho do Don Léon foi aberto ao público para compartilhar com os brasileiros a rica gastronomia da Espanha.

Mas afinal, o que significa Don León? Don se apresenta como “O grande”, “O máximo”, uma verdadeira homenagem ao patriarca da família. León, por sua vez, remete à região espanhola de nascimento dos Perez.

De terça a domingo, o spot estará a sua espera, seja com um almoço saboroso, um jantar bom boas taças de vinho ou para saborear tapas com Sangria.

Serviço:

Don León Brasília
Endereço: 112 Sul, Bloco A
Inauguração para o público: 18/11/2020
Instagram: @donleonbrasilia
Telefone: (61) 99276 – 2727