Categoria: GASTRONOMIA

FORTUNELLO RISTORANTE APRESENTA SEU MENU EXECUTIVO

O Fortunello Ristorante lançou um novo atrativo no horário de almoço: o menu executivo. Para quem quer uma refeição rápida, mas sem ter que recorrer a um fast food. O novo e saboroso cardápio é servido de segunda a sexta-feira (exceto feriados), com um horário mais flexível, das 12h às 16h. A casa oferece um menu com entrada, duas opções de prato principal e sobremesa, por apenas R$ 38,90, sempre com receitas que são elaboradas e mudadas semanalmente pelo chef Miguel Ojeda. Para quem quer comer bem e gastar pouco. Nesta semana, a entrada é Salada jardim com vinagrete de dijon. Como pratos principais, o cliente pode escolher atum semi grelhado com batata galette ou filé ao molho gorgonzola com batatas perfumadas. Para a sobremesa, o  panna cotta de café. Fortunello Ristorante Local: 206 Sul, Bloco A, Loja 6 – Asa Sul Telefone: (61) 3297 3232 Horário de funcionamento: Domingo, das 12h às 18h. Segunda, das 12h às 16h. Terça a sábado, das 12h às 16h e das 19h à...

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ANCHO BISTRÔ DE FOGO AMPLIA HORÁRIO DA PARRILLADA

O ANCHO Bistrô de Fogo (306 Sul) tem uma excelente novidade para os amantes de uma autêntica parrillada argentina. Agora, ela é oferecida todas as terças e quartas-feiras, a noite inteira, a partir das 18h, a R$ 41,00 a tábua. A parrillada é uma forma diferente de apreciar os assados na brasa de variadas partes do boi ou de outros animais, não privilegiando somente os cortes mais nobres, mas inevitavelmente ganhando em sabor. Por isso em uma tábua de parrillada não podem faltar também os embutidos e miúdos! No Ancho, a parrillada é servida em uma tábua composta por 10 itens, como Round Steak Passion, chorizo, coração, carne de sol artesanal, coxinha da asa, peixe empanado e outras delícias da casa que combinam muito bem com os assados na brasa como polenta, conservas caseiras, pão de parrilla e batata rústica. Às terças-feiras, tem ainda dose dupla de chope, das 18h às 22h, a R$ 7,50. Vale ressaltar que a casa dispõe de carta de cervejas especiais com cerca de 100 rótulos e a vantagem de contar com uma especialista no assunto para sugestões, já que a chef Renata Carvalho também é beer sommelier. Ancho Bistrô de Fogo 306 Sul, Bloco C, Loja 28; (61) 3244-7125. De terça a sexta, das 12h às 15h e das 18h à 0h. Sábado, das 12h às 16h e das 18h à 0h. Domingo,...

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FESTIVAL DE CEVICHES-EL PASO TEXAS

O chef David Lechtig homenageia os participantes da ‘Copa América’ e promove entre os dias 16 de junho e 5 de julho,  mais uma edição do ‘Festival de Ceviches’ no restaurante El Paso Latino. Uma oportunidade única para aqueles que querem experimentar iguarias típicas do Brasil, Bolívia, Chile, Colômbia, Equador, México, Perú e Venezuela.  O Festival será uma oportunidade àqueles que querem experimentar iguarias típicas na forma como são consumidos em países como Brasil, Bolívia, Chile, Colômbia, Equador, México, Perú e Venezuela. Além do Ceviche de Pirarucu com flor de jambu – criação do chef e o representante do Brasil neste Festival – serão servidas mais sete versões, em duos (R$ 49,80), à escolha do cliente, durante os almoços e jantares. Os duos serão acompanhados de ‘Pelotita de Yuca’, um bolinho de mandioca recheado com queijo e coberto com salsa Huancaína, à base de Aji Amarillo (pimenta amarela peruana). Para abrir o apetite e brindar cada gol, o cliente do festival ainda receberá um shot de Pisco Sour, drink peruano feito com aguardente de uva. Ceviche Boliviano de Pejerrey Manjubinha marinada em limão, aipo, coentro, cebola roxa e pimenta seca. Acompanha discos de milho cozido. Ceviche da Amazônia Brasileira Pirarucu marinado em limão, azeite de pimenta e jambu. Acompanha patacones (banana crocante). Ceviche de Salmão Chileno Salmão marinado em limão, cebola roxa, pimentões verdes e vermelhos, pimenta dedo-de-moça. Acompanha...

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MENU PARA OS NAMORADOS

Dia 12 de junho, próxima sexta-feira, comemora-se o Dia dos Namorados e os restaurantes da cidade prepararam cardápios especiais para a ocasião. As opções são variadas, com excelentes sugestões de dar água na boca. O Nolita Coffee & Fun, traz dois pratos preparados pela chef Rafaela Jardim. Robalo com chutney de manga acompanhado de risoto de parmesão ou Bife de Ancho com molho de mostarda acompanhado de amêndoas (R$79,90). No jantar os casais poderão curtir uma baladinha após a refeição ao som do DJ Sony. No Espaço Gourmet do ParkShopping, o restaurantes La Tambouille oferece o Filé de linguado ao molho de maracujá com farofa de camarões e banana (R$79,90), já o Barbacoa terá uma  deliciosa sobremesa preparada para a comemoração: Cookies de baunilha e chips de chocolate recheados com sorvete de macadâmia, chantilly e calda de chocolate belga (R$ 22). A chef Renata Carvalho, do Ancho Bistrô de Fogo oferecerá menu especial no jantar de 11 e 12 de junho, mediante reserva. O cardápio, composto de entrada, prato principal, sobremesa para compartilhar e uma taça de Petirrojo Cabernet ou de espumante Nero Brut (R$ 89 por pessoa).  Abre o menu Steak tartar trufado ou croqueta de salmón com molho teriyaki. Na sequência, Kobe Classic, batatas ao murro, sour cream e tomates confitados; ou Black Cod peixe-carvão-do-pacífico, também conhecido como “bacalhau preto” e risoto de frutas. Na sobremesa, o casal...

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EMPÓRIO ÁRABE REALIZA NOITE ÁRABE NESTA SEXTA-FEIRA (5)

Comidas típicas, músicas e apresentação de dança do ventre. O Empório Árabe promove, em 5 de junho, mais uma edição da tradicional Noite Árabe, realizada na primeira sexta-feira de cada mês. Das 20h às 0h, o famoso buffet com variadas opções de entradas, saladas, pratos principais e sobremesas será montado logo na entrada da casa. Durante o jantar, é possível apreciar saladas típicas, diferentes pastas, pães fresquinhos, kibe cru, kaftas, homus, falafel (bolinho de grão-de-bico), pernil de cordeiro, acompanhado de geleia de damasco com pimenta, salmão com camarão ao molho baunilha, carneiro marroquino, arroz mijadra, arroz com aletria e canela, abóbora com azeite trufado e ervas, risoto especial de paleta de cordeiro, berinjela temperada, charutos de repolho e de folha de uva, esfihas, doces, frutas da estação, entre outros. Tudo a R$ 76,90 por pessoa. O valor não inclui bebidas. Reservas O interessado em fazer reserva para a Noite Árabe deve entrar em contato por telefone (61 3436-0063) ou email (reservas@emporioarabe.com.br) e informar nome completo, email e telefones. O pedido será confirmado após o pagamento antecipado de 50% do valor em até 48 horas após a solicitação. Os outros 50% mais consumo de bebidas e a taxa de serviço total (de R$ 10%) serão cobrados ao fim do jantar. Dança do Ventre As apresentações da Noite Árabe são comandadas pela Shamsa Nureen Cia de Dança, da bailarina, professora e...

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