Risotto de Lagosta & Risotto com Ragu de Rabada no Santé 13

Os ‘Risotto de Lagosta’ e ‘Risotto com ragu de rabada’ são as novidades que o chef Divino Barbosa preparou para os clientes do restaurante Santé 13. Presente na alta na gastronomia há algum tempo, o Risotto é um típico prato italiano do qual muitos amantes da gastronomia não abrem mão. Os risottos são um dos carros chefes do restaurante e foi pensando em inovar os sabores, que o chef criou algo que ainda não havia feito no menu da casa. O ‘Risotto de Lagosta’ é feito com açafrão da terra, tartar de atum com aliche e cabotiá assada pelo...

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