Tag: vinhos

Liquidação de vinhos já esquenta 2021

Todo começo de ano é tempo de abastecer as adegas. É que nesta época, lojistas e importadores costumam escoar os estoques não vendidos nas festas de final de ano. Aqui em Brasília, muitas lojas já estão vendendo vinhos com preços imperdíveis. Tem rótulos que chegam a 40% de desconto. Com tantos descontos, a hora de ir às compras é agora! Mas, é sempre bom ficar de olho em alguns detalhes, como ver se a rolha não está vazando, se a cápsula está ok e se o nível de vinho na garrafa está na altura normal. Ah! E se o...

Read More

Vinhos do Alentejo lançam certificação inédita de produção sustentável

Brasil é líder no consumo dos vinhos da região portuguesa que com o novo selo revoluciona o Setor Vitivinícola em Portugal A região do Alentejo, em Portugal, acaba de anunciar uma novidade: atribuição de certificados de produção sustentável, um selo inédito no setor, que será atribuído aos produtores que cumpram com requisitos de gestão de solos, água e rega, diminuição de produção de resíduos ou monitorização da fertilização, entre muitos outros critérios para uma prática de produção sustentável e de benefício ambiental. Segundo dados da Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA), organismo de direito privado e utilidade pública que certifica, controla e protege...

Read More

Dolce Far Niente realiza primeira Aula de Introdução ao Mundo dos Vinhos

A Dolce Far Niente, restaurante e pizzaria italiano da chef Lídia Nasser, promove sua primeira Aula de Introdução ao Mundo dos Vinhos, nesta segunda-feira (14/10), às 20h, na unidade de Águas Claras. Ministrada pelo sommelier Marcos Rochelle, a aula, com duração de cerca de duas horas, dará um panorama geral sobre o mundo dos vinhos e abordará suas particularidades. Rochelle destacará a história, os métodos de identificação de uma bebida de qualidade e noções de harmonização. Haverá, também, degustação de quatro rótulos: espumante, branco, tinto tânico e do Porto. O sommelier Marcos Rochelle é referência no mercado de vinhos...

Read More

Restaurante ‘Santé 13’ tem duas opções no cardápio até o final do mês

Até o final do mês de setembro, o restaurante Santé 13 (413 Norte) traz duas pedidas especiais no cardápio. Elaboradas pelo chef Divino Barbosa, os pratos “Tornedor de mignon ao molho carménère” e “Arroz de Anatra desfiado com linguiça” são ótimas opções para quem curte e aprecia a boa gastronomia contemporânea. Neste mês, o chef escolheu um prato especial que tem entre seus ingredientes de preparo, a uva Carménère, fruta originária da França mas que, atualmente, é bastante cultivada no Chile. Este ingrediente dá um toque especial no molho que acompanha o Tornedor de mignon. Essa delícia ainda é...

Read More

Empório Sou Conveniente aposta em experiência informal na Asa Norte

A charmosa 413 Norte acaba de ganhar mais um cantinho especial, o ‘Sou Conveniente’, um empório onde é possível comprar produtos de qualidade, fazer uma parada para um cafezinho e até aproveitar o fim de tarde com um bom vinho acompanhado de tábuas que podem ser montadas na hora com os produtos vendidos na loja. Comandado pelo empresário Bruno Pinheiro, o espaço foi projetado para atender tanto compras de viagem quanto de que quiser aproveitar o jardim externo da casa para desfrutar dos produtos, sempre com uma pegada informal, onde o próprio cliente entra, escolhe as comidas e bebidas...

Read More