Sauz chega ao Lago Sul com novidades no cardápio

O Sauz, restaurante do chef e empresário Maurício Valim acaba de abrir no Lago Sul a sua segunda unidade. Depois de dois anos com enorme sucesso no Guará II com elementos da cozinha internacional fonte do tempo em que o chef morou nos EUA. As entradas e petiscos tem forte influência brasileiras mas com um toque gringo, como a ‘Coxinha de Rabada’– carne desfiada com queijo catupiry, acompanhada de maionese verde, molho picante e picles de jalapeño, que é muito usado na terra do Tio Sam (R$30). Deliciosa entradinha é a ‘Cura de Salmão’- fitas fatias de salmão curado,...

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