Tag: Refeição

Seleção de pescados é destaque no almoço executivo do Cantucci Osteria

Fevereiro chegou e com ele os novos pratos no Cantucci Osteria. No segundo mês do ano, o destaque da casa fica por conta da saborosa seleção de pescados para agradar a clientela.  O menu foi elaborado especialmente para o Almoço Executivo (R$39), um dos pontos fortes do restaurante e para o Menu Completo (R$ 59), que é servido em três etapas (entrada premium do mês + prato principal + sobremesa do mês). Além de ter três opções de pratos por dia, de segunda a sexta-feira, os clientes encontram, também, o menu vegetariano, que em fevereiro é Bourguignonne de cogumelos, cenoura e chalota em cama de...

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Rerius Burger faz sucesso com parmegiana

Há um ano e oito meses, o Chef Custódio Alves realizava o sonho de abrir uma hamburgueria. A Rerius Burger, assim chamada devido à cidade natal de Custódio, Reriutaba, no Ceará, tem no menu diversos hambúrgueres artesanais, além das Parmegianas de lombo, frango e filé mignon – atualmente os carros chefe da casa.   Custódio está na cozinha há 23 anos e passou por várias casas no Rio de Janeiro, incluindo o Antiquários, onde conheceu Manuelzinho Pires, ex sócio do Tejo Restaurante. Custódio então veio para Brasília e comandou as panelas do Tejo até resolver seguir carreira solo na Rerius Burger, localizada na terceira avenida do Núcleo Bandeirante.  No cardápio,...

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Frutas em refeições salgadas: combinação saborosa e nutritiva

Veja como incluir as frutas no almoço e no jantar! Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortfruti, deu dicas de receitas saudáveis e muito saborosas Ter uma alimentação saudável é mais simples do que se imagina – e bem mais gostoso também! As frutas são alimentos versáteis que podem ser ingeridas em todos os momentos do dia, não apenas nos lanches da tarde e cafés da manhã. Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti, ressalta que acrescentar frutas em refeições salgadas, além de aumentar a possibilidade de receitas, faz muito bem para a saúde e ainda estimula o paladar em diversos...

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