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Dia do Cacau: conheça seis sobremesas de chefs de Brasília para você comemorar a data em grande estilo

Matéria-prima da produção do chocolate tem um dia dedicado especialmente a ele, 26 de março, que neste ano cai em uma sexta-feira. Opções de sobremesas vão dos tradicionais ovos de Páscoa a receitas saudáveis, italianas e bolinhos O Cacau é a matéria prima de uma das grandes paixões mundiais, o chocolate. Extremamente apreciado pelos fãs da gastronomia, o fruto é bastante versátil e inspira chefs de cozinha a sempre estarem inovando em receitas que o cacau pode acompanhar, entre as principais estão as sobremesas. Popular internacionalmente, o cacau ganhou uma data especial para ele, comemorada todo dia 26 de...

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Txai Itacaré apresenta a receita da Tapioca de Cacau

Preparar opções gastronômicas refinadas e únicas é uma das especialidades da cozinha do Txai Itacaré, localizado a pouco mais de uma hora de Ilhéus e projetado para ressaltar as belezas da Costa do Cacau, na Bahia. Por ali, uma das opções que mais agradam é a ‘Tapioca de Cacau’ que pode ser encontrada nos restaurantes Orixá ou Praia conhecidos por apresentarem versões sofisticadas da culinária baiana, sempre com ingredientes regionais e técnicas internacionais. Fácil de fazer, a receita tem apenas dois passos e demora pouco mais de 20 minutos para ficar pronta e encantar quem tem preferência por doce....

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