Nhoque da Fortuna no Dom Francisco da Asbac

O chef Francisco Ansiliero do Dom Francisco decidiu dar vida à superstição do ‘Nhoque da Fortuna’ com dois pratos inusitados. O primeiro honra um delicioso tubérculo cultivado no Cerrado: o mangarito, que deu origem ao ‘Nhoque de mangarito ao burro e sálvia com medalhão de filé mignon grelhado’ (R$69). Já a segunda opção é o ‘Nhoque de pinhão com ragu de calabresa artesanal’ (R$59). As iguarias estarão disponíveis no dia 29 de outubro para almoço e jantar na unidade da Asbac. A simpatia: Coloque uma nota de qualquer valor sob o prato com nhoque. Em seguida, fique de pé...

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