Tag: Mixologia

Med Cuisine & Club uma nova opção gastronômica no Lago Sul

Como bons brasilienses, os sócios do Grupo FUNN estão em busca constante de se reinventar criativamente no mercado da capital e proporcionar experiências únicas a seu fidéle público. À Frente dos populares gastrospot New Mercadito na 201 Sul e do Versão BrasileiraBar e Restaurante na 204 Sul, os empresários Paulo Victor Paim, Pedro Caetano, Henrique Migras, Hugo Andrade, Vinicius Freire, Roberto Borges Leal e Carlos Constantino assinam a partir de agora o Med Cuisine & Club, em parceria com a cervejaria belga Stella Artois. Previsto para inaugurar no próximo dia 3 de dezembro, o projeto itinerante terá umadas localizações...

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Café e coqueletaria um combinação saborosa que se destaca

É fato que o café, além de um hábito cultural, também é uma paixão nacional e o uso do produto na coquetelaria tem possibilidade de expansão considerando a constante busca dos consumidores por novidades e a onda de crescimento dos cafés especiais. O momento é bem vantajoso e propício para bartenders estudarem a complexidade do café e as possibilidades de desenvolvimento de drinks inovadores, por isso o BCB SP procurou especialistas do setor para entender melhor as oportunidades com este ingrediente. De acordo com pesquisa realizada pelo banco holandês, Rabobank, divulgada no início deste ano, a receita levantada por meio da venda de cafés...

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Evandro Weber, diretor da cachaçaria Weber Haus, ensina algumas receitas.

Uma das bebidas mais democráticas que existe, a cerveja é presença garantida em festas, confraternizações com os amigos e comemorações com a família.  Para quem quer experimentar novas experiências, Evandro Weber, diretor da cachaçaria Weber Haus, ensina como preparar alguns drinks que levam cerveja e cachaça em sua receita, confira: Caipirinha de Cerveja Ingredientes 1 pitada de sal; 1/3 copo de suco de limão; Gelo a gosto; 1/3 copo de cachaça de Amburana 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 lata de cerveja gelada Modo de Preparo Em uma coqueteleira, coloque a cachaça, o suco de limão, os cubos de gelo e...

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