KATSU LÁMEN TRAZ TRADIÇÃO FAMILIAR EM CADA PRATO

Muita gente já teve contato com o lámen sem imaginar enquanto consumia macarrão instantâneo. Apesar disso, o prato que inspirou o que se encontra nos mercados do Brasil tem uma história e riqueza gastronômica maiores que merecem ser compartilhadas. Este prato quente oriental tem origem chinesa e se popularizou no Japão com os fluxos migratórios históricos entre os dois países até se tornar uma tradição. Composto basicamente por macarrão, caldo e guarnições, o lámen se consolidou por ser uma comida reconfortante, quentinha, acessível, com inúmeras possibilidades e combinações de receitas que são passadas entre famílias por gerações. Em Brasília...

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