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Pizza e sanduíche com a deliciosa linguiça caipira são as novidades do mês na Grano & Oliva e Inforno Burger

Pratos vão ficar disponíveis, em ambas as Casas, por tempo limitado durante todo o mês de setembro O chef Rodrigo Melo resolveu unir três de suas paixões, a pizza, o hambúrguer e a linguiça caipira artesanal, para criar pratos especiais para o mês de setembro, que farão parte do cardápio do mês das casas comandadas por ele, Grano & Oliva Pizzeria e a Inforno Burger D’Italia (403 Norte), tanto para delivery como para consumo no salão.  As delícias são uma parceria com um dos mais tradicionais fabricantes de linguiças artesanais do DF, o chef especialista em carne suína Leo Hamu.  Na Grano & Oliva a pizza batizada de Vesúvio (individual R$ 38...

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Pizza de lombinho é novidade na Grano & Oliva

A Grano & Oliva está com novidades! Batizada de Porcellino e leva em sua composição lombinho cozido e desfiado. Além da proteína, a redonda tem como ingredientes molho pomodoro italiano, queijo muçarela, cebola roxa e raspas de limão siciliano.Tudo isso em uma massa com 48h de fermentação. O chef da casa, Rodrigo Melo, revela que a inspiração para o novo sabor veio de um produto da marca parceira Inforno Burger D’Itália: o Inforno Di Melo. O hambúrguer feito com lombinho  fez tanto sucesso na unidade que acabou entrando de vez para o cardápio. “Peguei o recheio do hambúrguer da Inforno e trouxe...

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Grano & Oliva Pizzeria lança combo especial para Valentine’s Day

Celebrado em 14 de fevereiro, o Valentine ‘s Day – dia dos namorados dos americanos – ganha, a cada ano, mais adeptos no Brasil. Não à toa, a data tem se tornado mais um bom motivo para a troca de presentes ou mensagens, a realização de viagens, a publicação de fotos e declarações de amor e, claro, por que não, um excelente motivo para ir a um restaurante especial? A reinvenção da gastronomia fez com que o segmento se insira nas mais diversas datas comemorativas. Justamente por este motivo, a Grano & Oliva Pizzeria aderiu ao dia romântico e preparou uma...

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Pizza com salame e provolone é novidade do mês na Grano & Oliva

Atenção, amantes de pizza! Já podem celebrar! A novidade do mês, na Grano & Oliva Pizzeria, já está disponível na unidade, localizada na 403 norte. Criada pelo chef da unidade, Rodrigo Melo, a Salame e Provola (I-R$ 39,00 /M -R$ 59) leva massa 48h fermentação, pomodoro italiano, muçarela casarão, sour cream ao limão siciliano, salaminho italiano, provolone defumado e toque de pimenta do reino. O profissional revela que para criar o novo sabor usou como inspiração as novas tendências da Itália. “O salame reconquistou espaço na composição de sabores. Por lá, a  cada dia, ele é mais utilizado fugindo da charcutaria...

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Pizzeria Grano & Oliva expande operações no Distrito Federal

Inaugurada em novembro de 2019, a Grano & Oliva Pizzeria expandiu as operações no segundo semestre de 2020. No início do mês de agosto, os sócios Andrei Prates, Guilherme De Sordi, Rodrigo Melo e Tarso Frota inauguraram a segunda unidade da pizzaria, no formato Dark Kitchen, no Setor de Indústrias Gráficas (SIG). Além disso, até o final do ano, a primeira unidade, localizada na 403 norte, também será ampliada. O projeto da segunda unidade começou a ser estudado no início no ano, bem antes da pandemia causada pelo novo coronavírus se tornar um perigo real no Brasil e no Distrito...

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