Tag: frutosdomar

Don León tradicional casa espanhola chega à Brasília

A tradição da cozinha espanhola compartilhada pela família Perez chega à Brasília. O novo restaurante Don León dos sócios Angeles Perez, Frederico Zampieri e Henrique Perez está localizado na comercial da 112 na asa Sul e tem em seu cardápio pratos fartos e sabores marcantes da gastronomia espanhola. O ambiente acolhedor com pinturas à óleo nas paredes e o símbolo da bandeira da Espanha tem salão interno e varanda com mesas decoradas com cravos vermelhos. Tapas diversas e Tortilhas são algumas das entradas sugeridas. Para acompanhar vinhos, incluindo o rótulo da casa e drinks como a versão do Moscow...

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Toque de Mar marca especializada em salgados, quiches e tortas em Águas Claras

Depois de se consolidar por meio do delivery durante a quarentena, a dupla de empresárias Gyselle Cunha e Danielle Gomide inauguraram no último dia 30 de outubro a primeira loja física ‘Toque de Mar’. A marca é especializada em tortas, empadas, quiches e coxinha feitos com frutos do mar como camarão e caranguejo.  Iguarias feitas com produtos frescos vindos diretamente de Belém do Pará e que conferem um sabor inigualável. O ponto escolhido foi a Avenida das Castanheiras, em Águas Claras, onde haverá atendimento de balcão para vendas de produtos e retirada de encomendas, além do atendimento de mesa,...

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Caldeirada de Frutos de Mar do chef Henrique Escabia

Caldeirada de Frutos do MarChef Henrique Escabia consultor da Sabor das Índias Tempo de Preparo: 45 minDificuldade: FácilRendimento: Para 3 PessoasUtensílios: Faca, tábua, caçarola média e panela de pressão. Ingredientes:50ml azeite de dendê1 unidade de cebola roxa bem picada½ unidade de cebola2 dentes de alho fatiados em lâminas1 unidade  de pimentão amarelo cortado em cubos1 unidade de pimentão vermelho cortado em cubos1 unidade de tomate maduro cortado em cubos1 colher de café ou a gosto de molho de pimenta murupi (na receita usada Sabor das Índias)300g de camarão médio limpo (rosa ou cinza)200g de lula média cortada em anéis200g de...

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Paella Marinera para almoço de Páscoa

Paella Marinera para almoço de Páscoa Receita do chef Henrique Scabia, consultor da Sabor das Índias. Tempo de Preparo: 6 horas Nível Dificuldade: Avançado Rendimento: Para 8 Pessoas Utensílios: Faca, tábua, moedor de pimenta, paelleira (panela para fazer paella) para 6 a 8 pessoas, caçarola grande para o caldo. Ingredientes Caldo Cebola – 2 unidades Abobrinha Italiana – 1 unidade Cenoura – 2 unidades Alho-poró – 1 talo (somente a parte verde) Salsão – 2 talos com folhas Casca com rabo de camarão, a quantidade que sobrar da limpeza do camarão comprado Maço de Tomilho – ½ Ramo de...

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Novo cardápio da Oca Tribo está repleto de opções em frutos do mar e pescados

Quem nunca ouviu falar do restaurante Oca da Tribo? Aquela linda estrutura como uma balsa flutuante ancorado às margens do Lago Paranoá, com uma belíssima vista que é estonteante no Pôr do Sol. Para o proprietário e arquiteto angolano Victor Pontes, a estrutura toda do local foi inspirada nas verdadeiras ocas indígenas do Alto do Xingu e o ambiente é propício para quem deseja uma alimentação saborosa, saudável e muito nutritiva. O novo cardápio reúne entradas, principais e sobremesas, incluindo opções sem adição de proteína animal, e ainda uma carta de drinques. “Queremos que nossos clientes saiam de nosso...

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