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Dia Mundial de Conscientização sobre a Doença Celíaca

O terceiro domingo do mês de maio destaca-se por ser o Dia Internacional do Celíaco. A data tem como objetivo divulgar e informar a população sobre o mal e a importância da alimentação, além de chamar a atenção para o diagnóstico precoce da doença. Segundo dados da Organização Mundial da Saúde – OMS, de 1 a 2% da população mundial é formada por celíacos. No Brasil, estima-se que um entre 400 brasileiros tenham a doença e, de cada oito pessoas acometidas, apenas uma recebe o diagnóstico corretamente. De acordo com a Federação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil...

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Maio Verde: Quitutices celebra mês da conscientização da Doença Celíaca com ofertas

Criada com o objetivo de sensibilizar e divulgar à população acerca da Doença Celíaca, a campanha ‘Maio Verde’ é marcada por importantes datas de conscientização da doença autoimune que atinge cerca de 1 milhão de brasileiros, mas nem todos estão diagnosticados, segundo o Ministério da Saúde. Ela é provocada por uma reação ao glúten, proteína presente no trigo e em alguns tipos de cereais. Por isso, a confeitaria inclusiva ‘Quitutices’, comandada pela chef Inaiá Sant’Ana, que também é celíaca, pensou em um mês repleto de promoções para os alérgicos e intolerantes. Todos os produtos da casa são livres de...

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