Istambul Cozinha e Bar apresenta culinária mediterrânea

O novo Istambul Cozinha e Bar dos sócios Nader Nadi e Abdel Nadi inaugurado em setembro traz pratos do mediterrâneo. Países como Espanha, França, Itália, Portugal e Grécia até os orientais Turquia, Palestina, Jordânia e Marrocos representados no cardápio do chef Edilson oliveira. Os tradicionais petiscos árabes, como homus (pasta de grão-de-bico), babaganoush (pasta de berinjela), quibe cru, coalhada seca e o pão com azeite. Também Rizo de Coelho ao vinho (R$ 74,90), Shacrya (R$99,90 para duas pessoas) – que consiste em um ragu de carne na coalhada fresca servida com pão árabe, arroz Shiaaria e Salada Fatuche –...

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