Cantucci Bistrô renova o seu cardápio para o jantar

O Cantucci Bistrô, tradicional point mediterrâneo da capital, renova o seu cardápio para o jantar, fortalecendo suas referências à culinária italiana e aos preparos autorais. Com assinatura do chef da casa, Rodrigo Melo, o novo menu já está disponível para o público, de segunda a sábado para o jantar, das 18h às 23h. O menu foi pensado pelo chef Rodrigo Melo em paralelo aos seus estudos sobre Cozinha Autoral, desenvolvendo técnicas, mesclas de referências e inovação no tempero. Entre as novidades, preparos típicos das terras mediterrâneas, como ragouts, polpettones, risotos, carpaccios e frutos do mar. As massas italianas da...

Read More