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Pedro Meira e Victor Parucker inauguram ampla unidade do Ernesto Cafés Especiais da 108 norte

  A Asa Norte ganha mais uma unidade do Ernesto Cafés Especiais, mais precisamente na quadra 108 norte bloco A. A casa, que funcionará das 7h às 22h, vem trazendo o mesmo cardápio de sucesso da matriz, composto por sua cartela de bebidas exclusivas, tortas e doces consagrados, além da incrível seleção de pães artesanais que conquistaram o coração da cidade. Claro que tudo isso não teria graça alguma se uma das suas principais características fosse deixada de lado, que é o ambiente pra lá de aconchegante, daqueles em que a gente chega e não quer ir embora tão...

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CANTUCCI BISTRÔ LANÇA NOVOS DRINQUES

Recentemente estive no charmoso Cantucci Bistrô para conferir a nova carta de drinques criada pelo mixologista Gustavo Guedes, finalista do internacional concurso World Class Competition. Gustavo criou um conceito bem diferente e interessante, drinques para se comer/beber com os olhos, para isso ele caprichou na apresentação e foi mais além, alguns drinques incluem elementos comestíveis! Me apaixonei pelos drinques Bacio Rosso (Vinho tinto, frutas vermelhas, xarope de hibisco, vermute rosso e refrigerante citrus) e GT Allegro (Gin Tanqueray, morango, limão siciliano, xarope de hibisco, laranja, hortelã, água tônica e limão desidratado). O novo menu foca em criações totalmente artesanais, desde a desidratação cuidadosa das frutas à produção dos licores na própria cozinha do restaurante mediterrâneo. Entre as opções, receitas autorais unem-se aos clássicos da mixologia em itens tanto individuais quanto para dividir. Todos os drinques individuais saem ao valor de R$ 23,00 e os drinques para dividir (Sangria e Clericot) ao valor de R$ 89,00. Entre as pedidas clássicas e releituras, o Aperol Spritz (Aperol, prosseco, água com gás e laranja), o Moscow Mule (Vodka Ketel One, sumo de limão, xarope de gengibre, cointreau e espuma de gengibre), o Kyr Firenze (Espumante, xarope de hibisco, limoncello e morango desidratado), a Sangria (Vinho tinto, morango, abacaxi, uva, laranja, maçã, hortelã, vermunte e refrigerante citrus) e o Clericot (Vinho branco, morango, abacaxi, uva, laranjça, maçã, hortelã, vodka, cointreau e refrigerante citrus). As novas criações estão disponíveis no almoço e no jantar. CANTUCCI BISTRÔ Cln...

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