Em homenagem a artista mexicana e ícone Frida Kahlo, o rede de restaurantes El Paso realiza entre os dias 12 e 30 de abril, o Festival Gastronômico Frida Pop.
Amante da boa mesa e festas, Frida Kahlo registrou receitas, pensamentos, dores e amores no livro ‘Erva Santa’, onde sua paixão pela gastronomia foi registrada.
Seus pratos preferidos, tequila e os jantares inesquecíveis na casa azul serão reelembrados pelas mãos da chef Mari Carmen Saenz, que desembarca em Brasília especialmente para a ocasião.
O menu será servido nos 3 restaurantes da rede no almoço e jantar e custa (R$53).
Para abrir Chiles Rellenos de Picadillo de Carne-pimentas poblanas recheadas com pernil suíno e legumes. Como prato principal, Mole de Pescado-filé de robalo com molho de amendoim, amêndoas e pimenta defumada e para sobremesa Dulce de Camote con Piña-um creme aveludado de batata doce com abacaxi e especiarias.
Nos dias 15, 16 e 17 de abril, pratos e sobremesas do buffet de almoço (R$59), com mais dez pratos preparados pela chef com destaque para o Manchamanteles-braseado de frango e pernil em molho de tomate, pimentas e frutas; Fideo Seco- Espaguete ao estilo mexicano com carne moída apimentada e abacate; Pombasos Rellenos-Sanduíche de pernil coberto com molho apimentado e Posole Rojo con Puerco –Sopa elaborada com milho, feijão, legumes e carne suína.
Serviço:
Festival Gastronômico
De 12 a 30 de abril
Menu Tema – R$ 53 Almoços e Jantares
De 15 a 17 de abril
Buffet Temático incluindo sobremesas – R$ 59 (por pessoa)
Almoços
Somente El Paso da Asa Sul
Informações: 3323-4618
http://crogner.wix.com/fridapop
atendimento@elpaso.com.br
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