A Dolce Far Niente, pizzaria gourmet em Águas Claras, conta com um cardápio além do trivial. A casa oferece pizzas tradicionais e também opções mais leves, com massas integrais ou sem glúten e sem lactose. E não para por aí! Durante os meses de janeiro e fevereiro, nas noites de quinta-feira, a seleção de discos disputará espaço entre as preferências dos clientes com um menu à la carte de massas, risotos, saladas e grelhados – o mesmo servido nos almoços, de sexta a domingo.
As Quintas das Massas têm início às 19h. Para começar, três sugestões de saladas: Zucchine, composta por mix de folhas, tomate cereja, presunto de Parma, abobrinha laminada, conserva de berinjela, alho crocante, azeitona, muçarela de búfala e parmesão em lascas, a R$ 29,90; Aspargi, elaborada com mix de folhas, tomate cereja, presunto de Parma e abobrinha, a R$ 22,90; E Insalata Capresi, um preparo de mix de folhas, tomate cereja, manjericão, muçarela de búfala e palmito, a R$ 24,90.
Se a pedida for massas tradicionais, as opções ficam entre espaguete ou talharim (também disponível na versão integral) ao molho sugo (R$ 23,90), à bolonhesa (R$ 26,90), alho e óleo (R$ 26,90) ou quatro queijos (R$ 30,90). Mas se a intenção é saborear receitas exclusivas da casa, aposte no Ravióli Damasco, recheado com a fruta e ricota defumada ao molho de Martini Bianco, a R$ 40,90, ou no nhoque de batata ou batata baroa ao molho de gorgonzola e alecrim com camarão, a R$ 43,90, só para citar alguns dentre as variedades oferecidas. As porções são individuais.
Para quem prefere risotos, as sugestões são: frutos do mar (R$ 58,90), ao funghi seco (R$ 49,90), com shitake, ricota e tomate seco (R$ 53,90) e de muçarela de búfala, tomate cereja e manjericão (R$ 39,90). As porções servem uma pessoa.
A Dolce Far Niente ainda conta com opções de grelhados: paillard ao molho branco servido com talharim ou espaguete, a R$ 39,90; salmão guarnecido de risoto de limão siciliano, a R$ 55,90; e filé ao molho de vinho do Porto acompanhado de massa tradicional à escolha do cliente, a R$ 52,90. Os pratos são individuais. Para as crianças, escalopinho de filé com espaguete ao sugo ou nhoque à bolonhesa, a R$ 23,90 cada.
Rodízio continua
Lançado em outubro, em comemoração ao primeiro aniversário da Dolce Far Niente, o rodízio nas noites de terças e quartas-feiras fez tanto sucesso que foi incorporado aos serviços oferecidos pela casa, a R$ 47,90 por pessoa. Crianças até 7 anos não pagam; de 7 a 12 anos pagam 50% do valor; e acima de 12 anos, o preço é cobrado integralmente.
Brinquedoteca e manobrista por conta da casa
Vale ressaltar que a casa oferece serviço de brinquedoteca com monitores (dentro do vizinho Empório Árabe), de quarta a sexta-feira no jantar, das 19h às 23h30, e aos sábados e domingos, das 12h30 às 15h30 e das 19h30 às 23h. De quarta a sexta-feira, no jantar, e sábado e domingo, no almoço e no jantar, a casa oferece serviço de manobrista como cortesia.
Dolce Far Niente
Avenida das Castanheiras, 1060, Edifício Vila Mall, Águas Claras; (61) 3254-2263.
De terça a quinta, das 18h à 0h. De sexta a domingo, das 11h às 15h e das 18h à 0h.
