Inaugurado em dezembro de 2013, o restaurante Brasília Prime Grill convidou essa jornalista sempre cheia de fome de viver para degustar seu novo cardápio. Com aquele apetite que me é peculiar, e com disposição de encarar as delícias da vida de peito aberto, levei a tarefa a sério. Mas como as porções são muito bem servidas, contei com a ajuda das jornalistas Taíssa Costa e Adriana Nasser para, ao fim e ao cabo, dar conta da missão.
No menu, um delicioso bacalhau na brasa- legítimo lombo do Porto delicadamente assado na brasa, despetalando e derretendo na boca, acompanhado de batata Hasselback e arroz com brócolis. Fui ao que interessava e, generosa, deixei os legumes para as minhas amigas. Na sequencia, Linguini Tropical- camarões (muitos) salteados com fios de Zucchini e creme de pimenta. Teve, ainda, a Picanha de Cordeiro servida com molho de tamarindo e um delicioso risoto de morangos frescos, uma combinação exuberante. Depois de jurar que não comeria mais nada pelos próximos dias, eis que chega a sobremesa: Pudim de claras com calda de café e e petit gateau feito com chocolate belga. Bem, parece que minhas juras não são muito confiáveis.
O proprietário Flávio Alves, sempre com um olho na cozinha e outro no salão, falou sobre a elaboração dos pratos e das novidades da casa, caso do combinado executivo: uma sequência de entrada, prato principal e sobremesa por apenas R$ 32,90. Além dos grelhados, o restaurante oferece grande variedade de massas, risotos, bacalhaus do porto, camarões, peixes e saladas, além de um menu especial para as crianças.
Aberto de terça a sábado, das 12h às 15h para almoço e das 19h às 24h para jantar, o restaurante também abre aos domingos. Então, se estava sem saber onde comemorar o Dia das Mães, eis aí uma dica deliciosa.
Serviço
Brasília Prime Grill
Endereço: CLS 404, Bloco B, loja 27. Asa Sul
Telefone: (61) 3351 5705
Horário de funcionamento: de terça a sábado, de 12h às 15h e de 19h às 24h. Domingo, de 12h às 16h
Forma de Pagamento: Dinheiro e todos os cartões
