O festival gastronômico ‘Comida di Buteco’ chega a sua 3ª edição e reúne 20 bares de todo DF para uma competição acirrada pelo voto do público para os melhores petiscos da cidade.
Entre os dias 14 de abril e 07 de maio, será possível experimentar delícias com preços atraentes que não chegam a R$30. O valor máximo da porção é R$25,90 e o tema deste ano é ‘cereais’, trazendo assim pra mesa pratos criativos e cheios de sabor.
O coordenador regional do evento, Elmo Santos, afirma que “Brasília vem se mostrando uma cidade com potencial de desenvolvimento do concurso muito alto.
Coxinha da asa de frango, empanado na tapioca e servido com molho especial da casa.
Nesta terceira edição os bares se superaram mais ainda e as receitas devem surpreender o público!” O objetivo do ‘Comida Di Buteco’ é eleger o melhor buteco do Brasil. Além disso, ele resgata e valoriza a cozinha de raiz, enaltecendo os bares tradicionais e estimulando os pequenos empreendedores.
Os concorrentes são avaliados em quatro categorias: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O petisco leva 70% do peso da nota, e as demais categorias, 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total, e o dos jurados, também. São duas etapas: a eleição do melhor buteco da cidade, e a eleição do melhor buteco do Brasil – esta última feita por uma outra comissão de jurados que não participa da primeira etapa e somente com os campeões de cada cidade.
Picanha maturada de sol com farofa de cuscuz e carne seca desfiada, queijo coalho, feijão verde ao vinagrete e melaço de cana.
Serviço:
Comida di Buteco
De 14/04 a 07/05
www.comidadibuteco.com.br
Ceará Carne de Sol
Endereço: QI 04 – Area especial em frente o Sesc Guará I – Guara I
Telefone: (61) 3257-5672
Horário de funcionamento: Segunda a quinta 11h as 00h Sexta e Sábado 11h as 02h Domingo 11h as 00h
Traíra sem Espinhas
Endereço: Rua 04 Lote 01
Fone: (61) 3306 2396
Horário de funcionamento: Diariamente: 12h as 23h
