Categoria: GASTRONOMIA

Junto com o aniversário de Brasília, o Café do Sítio lança novos produtos

Presente nas casas da capital federal desde a década de 60, a marca lança em abril diversas novidades e projetos para 2019. A palavra de ordem para este ano é expansão. Para começar, a empresa vai aumentar a produção e distribuição da Família do Sítio, linha que contém farináceos, cafés, grãos e derivados do milho. “Queremos estar cada vez mais presentes no dia a dia das pessoas. Desejamos não ser conhecidos apenas como uma indústria de café, e sim de alimentos”, relata Ricardo Barbosa, diretor de marketing e vendas doCafé do Sítio. Além de expandir os que já existem, como flocão, farinhas, feijão fradinho e polvilho doce,...

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Risotto de Lagosta & Risotto com Ragu de Rabada no Santé 13

Os ‘Risotto de Lagosta’ e ‘Risotto com ragu de rabada’ são as novidades que o chef Divino Barbosa preparou para os clientes do restaurante Santé 13. Presente na alta na gastronomia há algum tempo, o Risotto é um típico prato italiano do qual muitos amantes da gastronomia não abrem mão. Os risottos são um dos carros chefes do restaurante e foi pensando em inovar os sabores, que o chef criou algo que ainda não havia feito no menu da casa. O ‘Risotto de Lagosta’ é feito com açafrão da terra, tartar de atum com aliche e cabotiá assada pelo...

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Rincón Ibérico Tapas Y Copas abre na 109 norte

Os amantes da culinária espanhola podem se animar, o novo Rincón Ibérico chega à Asa Norte e promete delicias. Foi a paixão por gastronomia que uniu o jornalista Max Monjardim e os advogados Fred Ferreira e Rodrigo Hauer para assumirem o antigo Jamón Jamón, bar de tapas da 109 Norte e transformá-lo em Rincón Ibérico Tapas Y Copas. Os amigos, e agora sócios, vieram dos três principais pólos gastronômicos do pais: São Paulo, Rio de Janeiro e Belo Horizonte. Com o fortalecimento da amizade, também foram cultivando a vontade de empreender no mercado gastronômico. Queriam montar um lugar despojado,...

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Bla’s promove jantar em 5 etapas preparados por ex-MasterChefs

Para os amantes da boa gastronomia e do programa MasterChef Brasil, tem novidade chegando. Neste mês a cozinha do restaurante Bla’s (CLN 406) será o ponto de encontro de grandes chefs. Entre eles, o finalista do reality show Will Peters e o também participante André Rochadel. O evento acontece nos dias 29 e 30 de março com um menu de dar água na boca. As vagas são limitadas e a reserva é realizada por meio de pagamento antecipado. Os comensais se deliciarão com um menu em cinco etapas e poderão escolher entre a opção harmonizada, incluindo degustação de vinhos,...

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Restaurante Oliver participa de mais uma edição do Festival Goût de France

O Restaurante Oliver irá participar da 5ª edição do festival ‘Goût de France’ que já se tornou tradição no mundo inteiro. O evento acontece amanhã, dia 21 de março e o chef Diego Badra preparou um menu especial para os amantes da gastronomia e vinhos franceses. O festival é uma iniciativa do Ministério da Europa e dos Negócios Estrangeiros para promover a gastronomia francesa nos cinco continentes do mundo. Para esta 5ª edição, será prestigiada a região da “Provence”, localizada no sudeste da França. Ela não é apenas conhecida pelos belíssimos campos de lavanda e de girassóis, mas também...

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