Categoria: GASTRONOMIA

Festival Gastronômico Panelas da Casa-Especial Sanduíches

o Panelas da Casa – Edição Especial de Sanduíches, acontece entre 01 a 10 de junho em 14 casas espalhadas pela capital federal. A inspiração é a ‘Copa do Mundo’, em uma viagem gastronômica pelos países que já participaram de alguma edição desse campeonato mundial. Mantendo o conceito original, que nasceu de uma grande confraria e da troca de conhecimento e experiências entre amigos, o evento investe na valorização dos produtores locais e oferece pratos a um preço bem acessível. Para cada restaurante, uma opção com carne e outra vegana por R$ 29,00 (cada) com acompanhamento. “Cada chef, cozinheiro...

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O Dia Nacional do Café é comemorado no dia 24 de maio

O Dia Nacional do Café, comemorado em 24 de maio, é uma boa pedida para conhecer um pouco mais sobre essa bebida tão tradicional entre os brasileiros, além, é claro, de saborear um bom cafezinho. Podemos dizer que ele é uma paixão nacional. Para se ter uma ideia, de acordo com a pesquisa “Tendências do Mercado de Cafés”, realizada em 2017 e patrocinada pela Associação Brasileira da Indústria de Café – ABIC, somos o segundo país que mais consome café no mundo em volume, perdendo apenas para os EUA. A pesquisa também aponta ainda que esse consumo aumentou 3,3%...

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Primeiro Cozinha de Bar lança novos itens no cardápio

O Primeiro Cozinha de Bar localizado no Sudoeste está repleto de novidades.  São 22 novos itens entre drinks e petiscos que se juntam ao cardápio do restaurante. Os novos petiscos  continuam deliciosos e com nomes sugestivos:  ‘Sentoapêia’-Pão de queijo crocante com queijo muçarela e aquela linguicinha toscana defumada, direto da roça (R$24,90). Servidos em uma bandeja, as delícias vem em formato do inseto. Destaques para o ‘Eita TorresBão’  “sensacional torresmo de barriga de porco, crocante por fora e macio por dentro. Acompanha couve crispy, molho Sriracha de goiabada e molho Barbecue Black Swan” (R$39,90); O ‘Espertinhos’  tem uma variedade de...

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Chef nos Eixos 2018

A primeira edição do Chefs nos Eixos deste ano será no dia 20 de maio. Esta é a 10ª edição do evento e acontecerá na Asa Sul, na altura da 108/208 – bem ao lado da estação do metrô para estimular o brasiliense a deixar o carro em casa e ir para o Eixão de metrô, de bicicleta ou a pé. Esta 10ª edição do evento contará com várias novidades, entre elas a de mudar todas as embalagens utilizadas no evento que deverão ser compostáveis ou de material PET, que pode ser reciclado. Também não haverá uso de copos...

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13ª edição do Festival Brasil Sabor

Entre os dias 17 de maio e 10 de junho, acontece a 13ª edição do festival gastronômico ‘Brasil Sabor’ sob o tema ‘Originais do Brasil’. Este ano,  59 bares e restaurantes prepararam menus de almoço e jantar  nos valores: R$50, R$60, R$70 e R$80, sendo que R$1,00 de cada menu vendido será doado a uma instituição social. Rodrigo Freire, presidente da Abrasel-DF, explica que o festival tem em sua essência a valorização dos produtores locais e dos ingredientes típicos do Brasil. “Brasília recebeu influência de todos os estados e o Brasil Sabor, nesses 13 anos de festival, tem contribuído...

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